6月は蛍の舞いと鮎のガスパチョを楽しむ

2013/05/15| 8:03 PM


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6月初旬から7月初旬には宿の周辺に蛍が舞います。

昨年は、宿の玄関先にたくさんの蛍が舞い、幻想的な夜を楽しむこともできました。

また、この季節は、うまみのぎゅっと詰まった味の濃い野菜が採れる時期。
「薪の音」の自家菜園ではトマト、茄子など、みずみずしい野菜がたくさん収穫されます。

そして、美しい清流で育まれた旬味「鮎」・・・カリカリに焼いた鮎とトマトのガスパチョとの相性は抜群。

新鮮で安心な野菜を用いた里山フレンチを楽しむとともに、心癒される里山の緑を満喫してください。


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by Maki No Oto | Comments (2)


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Comments

先日、親子三人でおじゃました者です。
両親も、皆様のきめ細かいお気遣いに対し、とてもよろこんでおりました。
特に、素材のおいしさをよく感じられるお料理は、夕食も朝食も、本当に素敵でした。
ありがとうございました。

2013/05/24 11:33 PM | オデラ

ありがとうございます。 ごゆっくりとお寛ぎいただけたこと、本当に嬉しく思います。
また、お会いできる日を楽しみにしております。

2013/05/25 7:56 AM | YAMAMOTO

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