おかげさまで「開業10周年」

2015/06/15| 10:11 AM

2012

10年前の今日・・・里山のオーベルジュ「薪の音」が開業しました。

里山、農村、農業の大切さを多くのお客様と共有できたらと、はじめた宿・・・
はじめて、お客様からの予約電話をいただいた時の喜び・・・
一人もお客様がいない日のあせり・・・
少しづつ・・・少しづつ・・・リピーターのお客様が増えてきたこと・・・感謝の気持ち

お客様に助けられ・・・
食材やお酒を調達していただいているお店、シーツや浴衣の洗濯などパートナー会社の皆様に助けられ・・・
スタッフに助けられ・・・
そして、家族に助けられ・・・

たくさんの皆様のおかげで、本日を迎えることができました。

何もない里山に佇む、小さな宿・・・「薪の音に宿泊し、美味しい料理を楽しむことが旅の目的です」
こんなお言葉を頂戴できるようになったことを嬉しく思います。

現在、10周年の節目として、金沢市東山で1日2組限定の小さな宿「薪の音金澤」の開業準備を進めております。
11月の中旬オープンの予定で、8月からご予約をお受けするつもりです。
里山のオーベルジュと、金沢ひがし茶屋街の小さな宿を連携させて、金沢、南砺、白川郷、高岡なども楽しむことができる、2泊3日のプランも考えておりますので、どうぞお楽しみに。

これからも初心を忘れることなく、里山の素朴さを大切に、地元の食材を活かした「やさしいフレンチ」を提供することで、お客様にやすらぎと楽しみを堪能いただけるよう努力したいと思います。

今後の益々のご愛顧を心よりお願い申し上げます。

by Maki No Oto | Comments (0)


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